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▲（圖／翻攝自爆廢公社）

罐子中這黑漆漆的東西別急著丟，這可是價值非凡的「黑金」！有網友在「爆廢公社」中貼出一罐罐黑如木炭的物質，寫下「聽說這個很厲害」，很多內行的網友一看就認出這是超珍貴的「老菜脯」，市面上價格不斐，一斤甚至能賣到破千元。

▼網友在家中找到烏黑食物，網友大讚是極品（圖／翻攝自爆廢公社）

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原PO表示這些烏黑的老菜脯，隨便都醃漬了20年以上，隨著時間醞釀，顏色會慢慢轉黑，味道也會越來越紮實，許多人將老菜脯當作食補，拿來燉雞湯，不只味道濃郁鮮美，對身體也很好，坊間都稱它為「黑金」。

▼（圖／翻攝自爆廢公社）

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而老菜脯取之不易，需要長時間的發酵，因此賣價高昂，有網友就曾看過30年以上的老菜脯，一斤要價7千元，所以有些不肖店家會利用醬油、中藥，甚至是焦糖來染色，製造假的老菜脯，民眾購買前可要睜大眼睛。

其實許多人自家都會醃菜脯，文章一出，網友們都紛紛曬出自家的老菜脯，「已經很難買到了，聽說一斤要500以上」、「前幾天才吃了55年的」、「煮雞湯超正點啊！」、「老菜脯可以止咳」。

▼網友紛紛曬出自家的老菜脯（圖／翻攝自爆廢公社）

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▼過去有網友在家中找到近40年老菜脯，最多可賣到2萬元（圖／擷取《爆系知識家》）

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